螺螄粉檢測,螺螄粉檢測標準一覽
2022-11-03
2012年,螺螄粉在《舌尖上的中國》第一季第一集高調亮相。經美食紀錄片導演陳曉卿的重磅推薦,不到十秒的特寫鏡頭,讓全國人民吃下了這波安利。它是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質 、 腦磷脂、 纖維素、 卵磷脂、蛋白質、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分,既可以一飽口福,又可以保健養生。那么,螺螄粉的檢測要怎么保證安全呢?國家規定了哪些標準?