香腸檢測的標準和項目有哪些?香腸檢測的標準和項目盤點
2022-10-24
香腸是以畜禽等肉為主要原料,經切碎或絞碎后按--定比例加入食鹽、酒、白砂糖等輔料拌勻,腌漬后充填入腸衣中,經烘焙或晾曬或風干等工藝制成的生千腸制品。“香腸虐我千百遍,我待香腸如初戀。”盡管香腸好吃,也要遵循最基本的食品安全標準,依標而檢,依項而測。那么,香腸檢測的標準和項目有哪些?